Clik here to view.
Måndagsmat
Det har varit en alldeles strålande dag. Inte för att det hänt något speciellt, förutom att jag träffade Frans som är hemma från Tunisien en stund på lunchen. Jag gick hem efter jobbet och spelade lite...
View ArticleClik here to view.
Lunchfaschism
Jag har börjat i skolan. Förutom att det är roligt och att man får klasskompisar och lärare och ett skåp att ha sina grejor i och ett studentleg är man också lite fattigare än vanligt. I alla fall om...
View ArticleClik here to view.
Oväntade väntade kombinationer
Jag minns mina legendariska komma hem från skolan-mackor när jag gick i mellanstadiet. En skiva mörkt, fast mjukt, bröd, ett tjockt lager räkost, ibland lite rivna morötter och så russin på toppen. När...
View ArticleClik here to view.
Grön mat
Det är en klurig djungel tycker jag att lyckas laga helvegetariskt och fortfarande gott. Alltid är det någon liten komponent som smyger sig in och påminner om att de visst är just den som gör...
View ArticleClik here to view.
Utan hål
Jag älskar gruyèreost, inte bara för det uppenbart fantastiska med smaken. Jag älskar den också för dess avsaknad av hål. Grevé till exempel gör alltid att man känner sig lurad. Dessutom blir det svårt...
View ArticleClik here to view.
En fasansfull förbannelse
Jag drömde häromnatten att jag blev förbannad. Ja, alltså inte förbannad som i arg, utan som att någon (en häxa?) kastade en förbannelse över mig som innebar att all mat jag lagade hädanefter skulle...
View ArticleClik here to view.
Du som gillar mat
Man brukar säga att man har människor till olika saker. Några ringer man när man är ledsen, några är man vill gå ut, en annan när man bara vill vara hemma och kolla på film och så har man kanske en...
View ArticleClik here to view.
Spara trädgården
Mina föräldrar flyttade till sitt första hus när jag var ett år. Förutom lyckan att bo i ett stort hus med badkar och en matsal med rosa tak var en av de stora sakerna trädgården. I den skulle odlas...
View ArticleClik here to view.
Köttet
En kollega till mig har börjat läsa Jonathan Safran Foers bok Eating Animals. För de som inte har koll på boken kan det vara bra att veta att den har fått även de mest vurmande köttätare att överväga...
View ArticleClik here to view.
Gott nytt matsug!
HEJ ALLA BLOGGKOMPISAR! Hade ni ett svinbra nyår? Har ni lagat massa mat? Blev den god? Jag hade ett bra nyår, men har legat lågt på laga-fronten. Ganska länge har jag hatat att laga mat. Okej, inte...
View Article
